Hedona

SLOVAR DESERTNIH VIN

Za ljubitelje desertnih vin smo oblikovali vrhunski izbor slovenskih vinarjev Primorske regije. Edinstvena kombinacija podnebja, geografije in vinarskih tradicij prispeva k pridelavi izjemnih sladkih vin. Vsak požirek ponuja simfonijo okusov, ki odraža predanost in inovativnost naših vinarjev.

Esenca Merlot 2018, Movia
Vino rubinasto rdeče barve in goste teksture. Cvetica je intenzivna, koncentrirana. Zaznamo zrelo jagodičevje, robidnico, češnjo, tudi malino, pa hibiskus. Poleg tega karamelo, noto evkaliptusa, sladkega korena, gozdne podrasti in rahlo noto dima. Ponudi prijetno svežino in tanine, ki uravnovesijo okus. Gre za vino intenzivnih zaznav in poudarjene elegance, ki odseva svojo polno strukturo. Vino dolge obstojnosti. Primerno za sladice z jagodičevjem, češnjevim kolačem ali zavitkom, sladicah na osnovi nežne čokolade z jagodičevjem, pa tudi ob popečenih suhih slivah, ki smo jih ovili v pršut.

Damigiana 2015, Gordia
Sladko vino ekološke pridelave iz Slovenske Istre. Pridelano je iz sušenega grozdja, in sicer iz sort Rumeni muškat in Malvazija. Je močne jantarne barve s krasno aromo. V cvetici najdemo suho sadje, mandlje, rozine, fige, suhe pomaranče, karamelo. Krasi ga intenziven okus in dokaj dolg pookus. Priporočamo ga k sladicam in zrelim, staranim sirom.

Leonardo 2016, Marjan Simčič
Vrhunsko in edinstveno vino pridelano iz sorte Rebule. Svetlo jantarna barva napoveduje izjemno bogato telo, kompleksnost in koncentracijo arom. Zaznamo mango, suho breskev, med, olje vrtnice, rozine in ingver. Vino ima svilnato in žametno teksturo z okusom suhe marelice, sveže breskve, pomaranče, in še veliko več. Izjemna harmonija med sladkorji in kislino daje vinu prijetno sladkobo in svežino, ki vodi do neverjetno dolgega in čudovito uravnoteženega zaključka.